2002, Kathmandou, Népal : après une semaine passée au lit dans tous mes états à passer du blanc au vert et jaune… et tout de même quelques prises d’antibiotiques, je décidai de suivre un traitement de phytothérapie issu de la médecine traditionnelle tibétaine. J’ai souvenir de croquer ces petites boules de poudres de plantes compressées, au gout amer et qui, à posteriori, semblaient m’avoir aidé à retrouver la vitalité nécessaire pour continuer ce merveilleux séjour himalayen, en bien meilleur santé ! Il s’avérera bien plus tard de retour en Europe que j’avais contracté une hépatite.
Si ces remèdes traditionnels ont aidé à soulager mes symptômes de l’époque, jamais néanmoins je ne saurai s’ils ne contenaient pas, peu, ou prou de contaminants – et si tel fut le cas, quels ont pu être leur impact à long terme sur ma santé. Or le doute est permis car selon l’EPI de l’université de Yale, le Népal affiche aujourd’hui le score de 162 sur 180 parmi les pays les plus pollués au monde.[1] La question de la qualité et de la pureté des PSN est légitime car la pollution environnementale, qui peut affecter les cultures de plantes médicinales utilisées par les façonniers de PSN, atteint partout des sommets, et même le plus haut sommet du monde, Chomolungma…[2]
Consommer des PSN, oui, mais en connaissance des risques…
Devant la multitude de PSN aujourd’hui disponibles et dont les matières premières arrivent du monde entier, comment savoir si ces suppléments sont purs et exempts de contaminants comme les herbicides, les pesticides, les métaux lourds, les solvants résiduels, les PCB (polychlorobiphényles), la dioxine, ou encore les OGM ou les mycotoxines, etc. ? Dans une étude de 2020, le professeur M. White de l’École de pharmacie de l’université du Connecticut constate que le phénomène de contamination des PSN est non seulement bien réel mais qu’il est aussi récurrent et selon lui, les consommateurs prennent des risques réels s’ils utilisent des compléments alimentaires qui n’ont pas été vérifiés de manière indépendante par des laboratoires externes réputés.[3]
L’impact sanitaire des toxines environnementales comme les perturbateurs endocriniens, qui peuvent se retrouver dans les PSN, est maintenant reconnu. Elles contribuent aux maladies chroniques tels le diabète, l’asthme, la bronchopneumopathie chronique obstructive (BPCO) et sont des facteurs de risque vasculaire.[4] Les PSN de piètre qualité peuvent être dangereux dans le cas où ils contiennent des ingrédients mal dosés, frauduleux ou non autorisés, mais aussi des contaminants comme les métaux lourds (arsenic, plomb, aluminium, cadmium etc.) qui contribuent, entre autres maladies, au cancer, à la démence, aux troubles de l’autisme ou encore neurodégénératifs.4 En 2019, la FDA a saisi 300 000 bouteilles de suppléments contaminés au plomb, et le phénomène est bien entendu observable en Europe.[5] Nombre de PSN aux ingrédients non vérifiés sont aussi source de proliférations bactériennes et fongiques responsables d’intoxications gastro-intestinales et de graves infections.[6]
Les risques liés aux PSN contaminés peuvent se manifester à court terme, avec par exemple les symptômes de la salmonellose – situation observée par exemple avec des produits nootropiques stimulant contenant du kratom (Mitragyna speciosa) [7] – mais aussi au long terme avec des pathologies plus lourdes comme le cancer et des troubles neurodégénératifs qui auraient été favorisés par une toxémie élevée en lien avec des métaux lourds ou des substances interdites.
Prendre des précautions
Comment alors reconnaitre le lien entre la consommation de PSN contaminés et des troubles de santé qui peuvent arriver parfois des années après ? Et comment un consommateur peut-il avoir la paix d’esprit en utilisant des compléments alimentaires pour son mieux-être ? Il lui faudra choisir une marque dont les PSN ont été testés dans un laboratoire accrédité ISO, ce qui garantit les plus hauts standards de contrôle qualité et permet une totale transparence sur l’identité, la pureté et la concentration des nutraceutiques. D’aucuns puissent par exemple fournir en tout temps des certificats d’analyse (CoA) à qui les réclament. Il lui faudra aussi vérifier que sur l’étiquette du produit apparaissent les allégations nutritionnelles et de santé conformes au cadre réglementaire en vigueur, les dénominations légales, les pourcentages et les concentrations des ingrédients actifs (vitamines, minéraux, acides aminés, extraits standardisés, etc.).
New Roots Herbal, une référence en matière de contrôle qualité des PSN
New Roots Herbal a toujours mis au-devant de ses priorités la qualité de ses produits. Cela s’est traduit au fil des ans par l’établissement de diverses unités high-tech de production et d’analyse qualité qui font la fierté de l’entreprise – notamment son laboratoire N.H.P Laboratories [8] reconnu par l’agence de la santé publique du Canada, approuvé NON-GMO Project, et surtout accrédité ISO/IEC 17025 – la norme internationale la plus avancée pour les laboratoires d’analyse qualité.
La norme ISO-17025 garantit que ce qui pratiqué dans le laboratoire est comparable à ce qui est fait ailleurs dans le monde dans les laboratoires répondant aux mêmes exigences, et garantit aussi :
- la compétence du personnel >> critères éducation et formation,
- la qualité de l’équipement >> critères adéquation et entretien,
- l’existence de procédures opératoires normalisées >> méthodes d’essai et autres contrôles de qualité
- une organisation structurelle bien définie >> descriptions de poste claires,
- la traçabilité, la transparence et la validité >> documents, réactifs, et normes, certifiés.
Rigueur et vigilance à toutes les étapes.
Tout commence chez New Roots Herbal avec l’analyse des matières premières (MP) qui proviennent de toutes les régions du globe. Un échantillon de lot est d’abord passé au crible de tous les tests du laboratoire – puis seulement dans le cas où toutes les exigences qualité sont respectées, alors seul le lot d’où provient l’échantillon est acheté. Les MP reçues sont à nouveau analysées pour s’assurer qu’elles correspondent au même lot de l’échantillon. Elles sont testées pour leur identité (tests de chimiotaxonomie), leur pureté et leur concentration, et sont passées au crible de machines à la fine pointe de la technologie pour détecter : OGM, métaux lourds, pesticides, solvants résiduels, toxines diverses et contaminants microbiens. Si les poudres de plantes entières sont plus sujettes à contamination, les extraits de plantes le sont moins car ils ont au préalable subi des transformations éliminant de potentiels contaminants. Eh oui, il arrive que des lots de MP soient retournés aux fournisseurs car contaminés ou ne répondant pas aux exigences qualité de l’entreprise.
Schéma 1 : Charte simplifiée du contrôle qualité chez New Roots Herbal.
Les produits intermédiaires lors de la fabrication passent à nouveaux à travers la batterie de tests du contrôle qualité, ainsi que les produits finis dans une troisième temps, qui font aussi l’objet de tests complémentaires pour valider la concentration des actifs et l’absence d’oxydation ou de contamination microbienne ; mais aussi des tests de désintégration des capsules entériques, des tests de dissolution de comprimés, et des tests pour garantir l’uniformité des contenus de capsules.
Pour un contrôle qualité pertinent, le choix des machines, des protocoles et des mesures est aussi crucial. New Roots Herbal s’appuie sur l’expertise d’une équipe de 22 scientifiques diplômés et rodés à l’usage des instruments de mesure les plus sophistiquées. Par exemple, en chromatographie liquide (pour déterminer l’identité et la quantité des principes actifs des plantes), ils utilisent l’UHPLC qui est plus puissante que l’HPLC classique, ainsi que la LC-MS/MS, qui combine 3 niveaux de détection (UV et double MS). Alors que de nombreux concurrents utilisent encore l’ICP-OES pour détecter les métaux lourds et analyser les minéraux, New Roots Herbal utilise un ICP-MS dont la précision et la limite de détection sont bien supérieures à celles de l’HPLC ou de l’ICP-OES (l’ICP-MS peut détecter des composés jusqu’à des parties par billion, soit à 10-12).
Bio… logique ?
Ce qu’il faut retenir en fait, c’est que d’un point de vue purement centré sur l’aspect qualité, peu importe l’origine géographique et le mode de production des plantes et des diverses MP, seuls les résultats des analyses qualité comptent pour déterminer si une MP peut être utilisée en toute sécurité pour la production de PSN, ou non. En d’autres termes, « biologique » ne rime pas systématiquement avec « pureté ». D’ailleurs les MP bio révèlent plus souvent des contaminations microbiennes. Donc. la seule façon de garantir la pureté d’une MP et des produits finis est de procéder aux tests de qualité, ce à quoi s’emploie NRH tant pour les MP bio que conventionnelles.
Des formules nutraceutiques efficaces car puissantes et synergiques.
La nature et la concentration des actifs ainsi que leur combinaison déterminent l’efficacité d’un PSN. Par exemple les propriétés antalgique, antiinflammatoire et antidépressive d’un oméga 3 dépendront de sa haute teneur en AEP – et non en ADH – et de sa posologie, à 2g / jour.[9], [10]
New Roots Herbal offre une formule au ratio de 10AEP/1ADH fournissant 1g d’AEP par gélule. Autres exemples : la L-théanine atténue le stress en inhibant certains effets de la norépinéphrine (hormone adrénergique proche de l’adrénaline) dans le système nerveux central à partir d’une dose optimale de 200 mg par jour;[11] et trouver un mieux-être avec l’huile essentielle de lavande en cas d’anxiété et de dépression nécessite une dose quotidienne de 80 mg – pas plus, pas moins.[12] Dernier exemple, 1 à 2 g par jour de stérols végétaux apportent des bienfaits en cas de cholestérolémie élevée,[13] alors que 200 à 400 mg par jour suffisent pour soulager des troubles de la prostate.[14]
La dose juste fait donc le PSN, et pour tous les produits New Roots Herbal formulés pour obtenir des complexes efficaces, les dosages optimaux des actifs sont identifiés grâce aux revues systématiques de littérature scientifique. En règle générale, les vitamines, les minéraux, les acides aminés et les extraits de plantes sont exprimés sur les étiquettes des produits en % avec leur équivalent en mg. D’autres nutraceutiques sont exprimés dans des valeurs spécifiques comme les enzymes mesurées en unités propres à chacune d’entre elles et définissant leur activité biochimique (unités de protéase, de lipase, d’amyloglucosidase, etc.), ou encore les probiotiques quantifiés en UFC (unités formant colonies) qui indique le nombre de bactéries.
Les formes des actifs sont aussi déterminantes dans l’efficacité d’un produit. New Roots Herbal s’emploie à utiliser lorsque nécessaire les formes d’ingrédients les plus biodisponibles comme le bisglycinate de magnésium, l’hydroxyapatite de calcium, la sélénométhionine, ou encore les formes actives des vitamines B comme le L méthyl-folate de calcium pour la B9, la méthylcobalamine pour la B12 ou le P5P (pyridoxal 5’-phosphate) pour la B6.
L’association de cofacteurs est aussi un élément crucial de la formulation chez New Roots Herbal : parmi d’autres combinaisons, citons la vitamine C qui potentialise les propriétés de nombreux actifs comme le fer ou les polysaccharides des champignons ; les vitamines B6, B9 et B12 qui fonctionnent toujours mieux ensemble ; la broméline qui rend la quercétine beaucoup plus assimilable, la L-taurine qui optimise le métabolisme cellulaire du magnésium, etc.
Bien d’autres éléments peuvent être déterminants dans la qualité d’un PSN. Nous pouvons par exemple évoquer les champignons médicinaux dont les polysaccharides ne peuvent être disponibles que grâce à une extraction à l’eau chaude – laquelle dissout la chitine rigide des parois cellulaires qui emprisonne les actifs des champignons. Une simple MP pulvérisée ou micronisée de champignon médicinal n’est donc pas acceptable pour New Roots Herbal. Autre exemple, pour acheminer aux intestins des souches probiotiques vivantes, il est primordial d’utiliser des produits réfrigérés qui optimisent la survie des bactéries (les bifidobactéries sont extrêmement sensibles à la température) ;[15], [16]et dont les capsules sont à enrobage entérique pour résister à l’acide gastrique de l’estomac et arriver aux intestins pour y délivrer les bienfaits des bactéries restées vivantes.[17], [18] Les formules probiotiques multisouches New Roots Herbal offrent ses caractéristiques haut de gamme.
Un mot de fin
Prendre des compléments alimentaires n’est pas anodin et pour éviter de consommer des produits pouvant contenir des contaminants néfastes à la santé, il est important de choisir des marques qui s’imposent les plus hauts standards de contrôle qualité. New Roots Herbal répond à ces exigences en offrant au consommateur des compléments alimentaires de qualité, puissants et purs.
GL – 07/07/2023
Références
[1] https://epi.yale.edu/epi-results/2022/country/npl – consulté le 05/07/2023
[2] Napper et al. (2020). Reaching New Heights in Plastic Pollution-Preliminary Findings of Microplastics on Mount Everest. One Earth. 3. 621-630. 10.1016/j.oneear.2020.10.020.
[3] White CM. Dietary Supplements Pose Real Dangers to Patients. Annals of Pharmacotherapy. 2020 ;54(8):815-819. doi:10.1177/1060028019900504
[4] https://www.santepubliquefrance.fr/etudes-et-enquetes/esteban – consulté le 05/07/2023
[5] https://www.fda.gov/food/dietary-supplement-ingredient-directory/fda-advises-consumers-stop-using-certain-life-rising-dietary-supplements – consulté le 05/07/2023
[6] Tournas V.H. (2009), Microbial contamination of selected dietary supplements. Journal of Food Safety, 29: 430-442. https://doi.org/10.1111/j.1745-4565.2009.00167.x
[7] https://www.fda.gov/food/outbreaks-f oodborne-illness/fda-investigated-multistate-outbreak-salmonella-infections-linked-products-reported-contain-kratom – consulté le 05/07/2023
[8] https://nhplab.com – consulté le 05/07/2023
[9] Martins JG. EPA but not DHA appears to be responsible for the efficacy of omega-3 long chain polyunsaturated fatty acid supplementation in depression: evidence from a meta-analysis of randomized controlled trials. J Am Coll Nutr. 2009 Oct;28(5):525-42. doi: 10.1080/07315724.2009.10719785. PMID: 20439549.
[10] Kato Y, et al. Vesicular nucleotide transporter is a molecular target of eicosapentaenoic acid for neuropathic and inflammatory pain treatment. Proc Natl Acad Sci U S A. 2022 Jul 26;119(30):e2122158119. doi: 10.1073/pnas.2122158119. Epub 2022 Jul 18. PMID: 35858418; PMCID: PMC9335333.
[11] Hidese S, et al. Effects of L-Theanine Administration on Stress-Related Symptoms and Cognitive Functions in Healthy Adults: A Randomized Controlled Trial. Nutrients. 2019 Oct 3;11(10):2362. doi: 10.3390/nu11102362. PMID: 31623400; PMCID: PMC6836118.
[12] Kasper S, et al. Lavender oil preparation Silexan is effective in generalized anxiety disorder–a randomized, double-blind comparison to placebo and paroxetine. Int J Neuropsychopharmacol. 2014 Jun;17(6):859-69. doi: 10.1017/S1461145714000017. Epub 2014 Jan 23. PMID: 24456909.
[13] Musa-Veloso, K, et al.«A comparison of the LDL-cholesterol lowering efficacy of plant stanols and plant sterols over a continuous dose range: Results of a meta-analysis of randomized, placebo-controlled trials.» Prostaglandins, Leukotrienes, and Essential Fatty Acids, Vol. 85, N° 1 (2011): 9–28.
[14] Klippel, K.F., et al. «A multicentric, placebo-controlled, double-blind clinical trial of β-sitosterol (phytosterol) for the treatment of benign prostatic hyperplasia. German BPH‑Phyto Study Group.» British Journal of Urology, Vol. 80, N° 3 (1997): 427–432.
[15] Abe F. et al. 2009. “Effects of storage temperature and water activity on the survival of bifidobacteria in powder form.” International Journal of Dairy Technology, Vol.62, Issue2: 234-239.
[16] Gardiner GE. et al. 2000. “Comparative survival rates of human-derived probiotic Lactobacillus paracasei and L. salivarius strains during heat treatment and spray drying.” Applied and environnemental microbiology, Vol. 66, No6 : 2605–2612.
[17] Millette, M. et al. (2013). Gastrointestinal survival of bacteria in commercial probiotic products. International Journal of Probiotics and Prebiotics. 8. 149-156.
[18] Govender, M. et al. A review of the advancements in probiotic delivery: Conventional vs. non-conventional formulations for intestinal flora supplementation. AAPS PharmSciTech. 2014 Feb;15(1):29-43. doi: 10.1208/s12249-013-0027-1. Epub 2013 Sep 25. PMID: 24222267; PMCID: PMC3909163.